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別瞎喝,老茅臺是這樣品!

http://www.ckbnv.tw/baijiuzs/  2019-08-21  閱讀數:377

  眾所周知,茅臺酒具有越老越香的特點,茅臺老酒要比新酒更醇香好喝,這也是老酒價格遠高于新酒的重要原因。

  老酒因價值不菲,且極具收藏價值,因此,在品嘗茅臺老酒時且不可隨意,如果方法得當,會更能品出其中之味。

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  喝茅臺老酒要循序漸進

  很多長期喝茅臺的朋友,如果你平時喝的是剛出廠一兩年的新茅臺酒,給你一瓶出廠后存放5年以上的茅臺,你會感覺顏色比新茅臺酒黃,香氣與口感比新酒好很多。

  但是你別急著喝儲存10年,20年或者30年以上的老茅臺酒,要循序漸進,先喝儲存5年左右的,讓你的味蕾慢慢適應,一點一點感受老茅臺的魅力,相信你會深深愛上茅臺老酒。

  怎樣合理飲用茅臺老酒?

  酒杯

  茅臺老酒足夠醇香,因此酒杯選擇不用太大,可選用2-3錢的小酒杯,而以陶瓷酒杯為上乘之選。

  分酒器

  分酒器的選擇需要根據人數來定,一般來說,選用100-200ml的分酒器合適,而選用陶瓷分酒器更佳。

  醒酒

  打開一瓶茅臺老酒先別急著喝,先用嗅覺感受一下老茅臺獨特的醬香味,后慢慢的把酒倒入醒酒器中醒10-20分鐘,就跟醒紅酒一樣,因為酒分子在瓶里沉睡了這么久,它們和空氣充分接觸以后會產生微妙的反應,就是氧化一下,同時可以輕輕晃動醒酒器邊欣賞老茅臺酒另一個美稱,液體黃金的顏色邊感受她滿屋生香魅力。

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  飲用

  醒酒結束后,就可以飲用了,前面3杯不可以經過舌頭的前半部分,一口一杯。為了讓我們的口腔和整個味覺,嗅覺系統適應醬香味。

  從第4杯開始,再將酒杯送到唇邊,輕巧地、緩緩地呷一小口,在嘴里細細抿品,然后輕咂嘴巴,于慢慢品評中將酒咽下,自然發出咂或嗒之聲。酒下肚之后,迅速哈氣,讓酒氣從鼻腔噴香而出。

  勾兌

  如果條件允許,也可以將儲存10年以上的老茅臺酒與新茅臺酒按1:1比例自行勾兌在一起,口感覺超乎你的想象,也可以根據個人口味調節新老酒的比例,到你感覺滿意為止。

  不摻酒

  有人喝完茅臺老酒以后習慣喝點啤酒,紅酒,及洋酒或者其他香型的酒,這就是俗話說的摻酒了,老酒圈在此提醒大家摻酒有害,身體健康才是重要的。(來源:壺中歲月)

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信息分類:白酒招商  編輯:夢杰
本文標簽:茅臺 
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