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我國名酒地域劃分

http://www.ckbnv.tw/baijiuzs/  2019-08-15  閱讀數:565

  我國幅員遼闊,俗話說“一方水土釀一方酒”,多樣的氣候、物產、地域、環境,也賦予了不同地區的酒以獨特的魅力和內涵,形成了川酒、黔酒、蘇酒、晉酒、豫酒、魯酒等一系列酒的地域性“流派”。

  江蘇——“三溝一河”

  江蘇是我國知名的白酒產區之一,其中特別有名的便是“三溝一河”:湯溝,雙溝,高溝和洋河。洋河、雙溝獲得金質獎,在十七大名酒之列,不過湯溝、高溝也獲得了銀質獎。它們屬于濃香型白酒里的江淮派,口感芳香濃郁、綿順醇甜。

  “金三角”里的川酒金花

  在十七大名酒當中,濃香型白酒占了很大比重,而在濃香型白酒當中,川酒首當其沖。五糧液、劍南春、郎酒、瀘州老窖等都是川酒的優質代表,在浩浩蕩蕩的川酒金三角地帶,除了以上,還有很多優質產品。

中國名酒地域劃分

  貴州——不僅僅只是茅臺

  提到貴州,提到醬香型白酒,茅臺總是忽視不了的。但我們要知道貴州的醬香酒可不止茅臺。習酒、郎酒、安酒都是除了茅臺之外的知名品牌。

  南方代表——小曲酒

  小曲酒是以稻米為原料制成的,多采用半固態發酵,南方的白酒多是小曲酒。品牌如玉冰燒、瀏陽河小曲、湘山酒、桂林三花酒等等。

  不同地域的酒,在釀酒原料、釀造工藝、口感香型等方面也存在明顯的地域特色,呈現出各自不同的獨特文化魅力。(來源:中國酒志網)

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信息分類:白酒招商  編輯:夢杰
本文標簽:名酒地域 

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